ЭПИТРАПЕЗИО (столовое) оливковое масло из выжимок, рафинированное с добавлением масла оливкового нерафинированного (Olive Pomace Oil) и чеснока. Столовое оливковое масло ЭПИТРАПЕЗИО изготавливается из греческих оливок методом второго отжима. Подходит для ежедневного применения как в небольших домохозяйствах, так и для пищевых производств.
Использование Столовое оливковое масло ЭПИТРАПЕЗИО используется для: - тушения овощей, мяса и рыбы. Масло сохранит их естественный вкус и аромат. - обжаривания овощей, мяса, рыбы, птицы и изделий на их основе. Масло не дымит, не пузырится, не выделяет канцерогенов. - приготовления соусов, майонезов, паштетов. Масло послужит прекрасной основой, придаст необходимую консистенцию. - выпекания хлеба и хлебобулочных изделий. Масло структурирует тесто и гармонизирует вкусы и ароматы остальных ингредиентов. - приготовления пищи во фритюре. Масло очень экономично, его можно использовать многократно без вреда для здоровья.