Белоснежное сочное мясо камчатского краба отличают гладкая текстура с плотными волокнами и превосходный сладковатый вкус. Из такого мяса можно приготовить кремовые супы, салаты, жюльены, фрикасе или начинку для роллов. Этот универсальный продукт хорош и в простой яичнице по-камчатски, и в гурманских закусках.