Мясной рубленый полуфабрикат из мраморной говядины. Содержит исключительно фарш в чистом виде, без дополнительных добавок или специй, в соотношении мяса и жировых прослоек 70/30. Для удобства изготавливаются в плоском виде. Идеально подходит для приготовления бургеров и прожарки для подачи с гарнирами. Вкусные и сочные, они могут также выступать как самостоятельная горячая закуска. Способ приготовления: гриль, прожарка, запекание.